Les vins de Lanzarote sont un joyau œnologique unique, résultat de l’adaptation des vignerons à un paysage volcanique inhospitalier. L’île de Lanzarote se distingue par sa capacité à cultiver des vignes dans un environnement apparemment hostile, créant ainsi certains des vins les plus distinctifs et uniques d’Espagne.
La clé de cette viticulture extrême se trouve à La Geria, l’une des régions viticoles les plus emblématiques de l’île, qui a su transformer l’adversité en richesse grâce à des techniques agricoles vieilles de plusieurs siècles. La Geria s’étend au cœur de Lanzarote, sur quelque 5 225 hectares protégés en tant que paysage naturel. Ce qui retient le plus l’attention du visiteur, c’est la manière dont les vignes sont cultivées : dans de petits trous creusés dans le terrain volcanique et protégés par des murs de pierre en forme de demi-cercle, appelés « souks ». Ces structures servent à protéger les plantes du vent et en même temps à profiter de l’humidité qui s’accumule dans le sous-sol pendant la nuit. Le terrain volcanique, qui semble aride et sec, est en réalité très fertile, car les cendres et les roches volcaniques aident à retenir l’humidité, créant ainsi un microclimat parfait pour la culture du raisin.
Parmi les cépages qui prédominent à La Geria, le Malvasía Volcánica est le plus célèbre. On en tire des vins blancs d’une qualité exceptionnelle, frais, fruités et avec une subtile touche minérale qui les rend uniques. D’autres cépages sont également cultivés comme le Listán Negro, qui produit des rouges corsés, et le Listán Blanco, qui apporte des nuances fraîches et florales aux vins blancs. Les vins de Lanzarote ont acquis une reconnaissance internationale, se distinguant non seulement par leur saveur, mais aussi par leur processus de production unique et l’histoire qu’ils portent en eux.
Se rendre à La Geria depuis Puerto del Carmen, l’une des principales destinations touristiques de Lanzarote, est assez simple. La distance est d’environ 15 kilomètres et est accessible en voiture en 20 minutes environ. Le trajet s’effectue principalement sur la LZ-504 puis sur la LZ-30, la route qui traverse le cœur de La Geria. Au cours du parcours, les voyageurs pourront profiter de paysages uniques, où les contrastes entre le noir de la terre volcanique et le vert des vignes créent une vue impressionnante. De plus, en cours de route, il est possible de visiter plusieurs établissements vinicoles traditionnels qui proposent des dégustations de vins et des visites guidées pour en apprendre davantage sur la culture viticole de la région.
La Geria est une visite incontournable pour les amateurs de vin et pour ceux qui souhaitent découvrir l’une des régions viticoles les plus uniques au monde. Les vins de Lanzarote, nés dans l’adversité du terrain volcanique, sont une preuve supplémentaire de la capacité de l’être humain à s’adapter et à prospérer dans les environnements les plus difficiles.